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大林至菓果汁果冻产品介绍

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品牌: 大林至菓
单价: 15.00个/包
起订: 3 包
供货总量: 100000 包
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 广东省
有效期至: 2021-06-15 [已过期]
最后更新: 2020-06-15 15:40
浏览次数: 348
公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
产品成分及特色
1
、结晶果糖、海藻糖:拥有调节产品甜质,从而能真正保持产品的原有风味。海藻糖用作糖果的外层可形成一种稳定的非吸湿性保护层。由于性质的稳定性,海藻糖能在长期高温下进行而不用担心水解和色变,不负面影响产品品质,在水果类制品中添加海藻糖能够保持产品的原有风味 也不损害产品贮藏期,另外,由于海藻糖性质的稳定性,不会产生水解,产品的色泽能保持不变并保持原有光泽。
2
、卡拉胶、魔芋精粉(蒟蒻):卡拉胶又称为鹿角菜胶、角叉菜胶,是从天然麒麟菜等海藻中提取的天然多糖胶体,具有可溶性膳食纤维的基本特性对人体起到调节肠道功能,特别是润肠通便,魔芋是有益的碱性食品,对食用动物性酸性食品过多的人,搭配吃魔芋,可以达到食品酸、碱平衡,营养十分丰富,含有多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素对人体健康有利,并具有低热量、零脂肪和高纤维素的特点。

3
、复原果汁、浓缩蔬汁:水果经过榨汁后直接进行巴氏杀菌,在低温环境中加工而成。由于这种鲜榨果汁在加工过程中受热时间比较短,所以营养损失比较少,而且更好地保存原果汁的营养成分与口味原汁原味。蔬汁具有各种特有的芳香,芳香成分不仅包括酯类,还包括醇类、羟基化合物和其它多种有机物质,各种成分的含量有多有少,所有这些物质都按一定比例而存在,形成了各种果蔬特有的芳香产品的可溶性固形物含量高,降低了水分活度,抑制微生物的繁殖和生长,延长产品的保藏期。


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