随着经济全球化的迅速发展,尤其是食品贸易的不断扩大,食品的安全问题也就越来越国际化。食品安全对人类健康的影响已成为各国政府和人民共同关注的焦点。特别是近年来发生的食品不安全事件,不仅让企业内销深受其害,同时,制约了国外市场对中国食品的进口需求。2010上海世博会即将在上海举办,届时将有大批的各国政要、商团及国内游客蜂拥而至,上海将成为全球关注的焦点,怎样有力保障上海世博会的食品安全问题已经迫在眉睫。
食品安全与品质检测水平是构建和完善中国食品安全保障体系的重要环节和技术支撑。为了进一步提高食品企业的产品质量和食品安全管理水平,促进国际间的食品贸易发展与交流,加强国际食品安全领域的最新技术合作。应广大食品企业和相关单位需求,经国家农业部批准,由农业部科技发展中心、上海市农业科学院牵头,联合上海市农业委员会、上海交通大学农学院、上海市质量技术监督局、上海市出入境检验检疫局、上海市工商行政管理局等众多权威机构,于2009年10月28-30日在上海国际展览中心举办“2009中国国际食品安全检测仪器设备展览会”。届时,主办机构将举办高层次的“世博与食品质量安全国际论坛”,共同探讨和分享在食品安全领域中世界各国强化食品安全控制体系建设以及食品安全检测标准和食品安全实验室建设方面的成功经验,一起研究最新的食品安全检测方法、技术和解决方案,集中展示最先进、快速、灵敏的检测仪器和设备,全方位服务于食品制造和加工企业及食品安全检测单位,实现更高的食品安全标准和质量控制,改善和提升中国食品的国际形象,确保国内民众的健康安全!同时为优秀的国内外食品安全检测产品的生产与研究企业的市场销售、品牌代理合作、海外市场深入等市场拓展活动搭建一个最广泛的平台。